Разделы блога
Подпишитесь на email-рассылку
Рассылка новостей образования Голландии. Выходит 1–2 раза в неделю. См. архив.

Англия:у шеф-повара Cambridge University есть рецепт успеха

20 августа 2006, 12:24

Студенты одного из колледжей Cambridge University - Queens' College - в этом семестре получили помощь при сдаче своих экзамено…

Студенты одного из колледжей Cambridge University - Queens' College - в этом семестре получили помощь при сдаче своих экзаменов от самого шеф-повара.

Известный повар Ганс Швайцер (Hans Schweitzer), который даже заслужил упоминания в таком влиятельном ресторанном рейтинге как “Гид Мишлен”, изобрёл специальный план здорового питания для студентов, призванный снизить стресс во время сессии. Мистер Швайцер, который готовил для королевы и премьер-министров, предложил большое разообразие блюд в попытке отучить студентов от нездоровой пищи в критическое время учебного года.

“В сессионное время у студентов хватает забот и без того чтобы думать о том, чем они питаются”, - говорит Швайцер, который в прошлом году вернулся в Cambridge после открытия ресторана La Mer на Барбадосе. В меню колледжа, гордящегося своей кухней, традиционный английский фастфуд «fish and chips», то есть жареная во фритюре рыба и картошка фри, будут появляться только раз в неделю.

Мясо и рыба, приготовленные на пару, на гриле или запечённые, и с меньшим количеством соли, будут подаваться каждый день. А для тех, кто спешит, будут готовы упакованные салаты. “Эта диета был создана для того чтобы уменьшить напряжение, стимулировать имунную систему и добавить студентам энергии”, - говорит Швайцер. 

Вам нравится эта страница? Спасибо за Ваш отзыв! 4 2
Рейтинг: 6,7 / 10 (голосов: 6)




Комментарии (0) Комментировать статью

Комментировать статью
Пожалуйста, заполните ваше имя
Введённый адрес некорректен
Пожалуйста, напишите что-нибудь