Неправильное питание и малоподвижный образ жизни могут привести к избыточному весу и способствовать возникновению и развитию многих заболеваний. Именно поэтому принятая Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в 2004 году "Глобальная стратегия ВОЗ по питанию, физической активности и здоровью" призывает государства - членов к принятию мер, нацеленных на значительное снижение распространененности хронических заболеваний и общих факторов риска.

В рамках Стратегии ВОЗ Галле-Виттенбергский университет им. Мартина Лютера разработал пока единственную в Германии магистерскую программу "Спорт и правильное питание".

Основная цель двухгодичной междисциплинарной программы – подготовка высококвалифицированных специалистов по вопросам правильного питания и спортивно-оздоровительной работе в спортивных обществах и организациях, медицинских учреждениях различного профиля, консультационных центрах правильного питания.